Cous Cous Fest – San Vito Lo Capo
D’abord, le Cous Cous Fest est le Festival International d’Intégration Culturelle. En outre, il est un événement important renouvelé depuis dix-huit ans.
Un festin de saveurs et de civilisation qui célèbre le couscous comme plat de paix. Capable de réunir dix pays différents à San Vito Lo Capo au nom de l’intégration et de l’échange.
Entre senteurs, couleurs et saveurs du monde entier, le Cous Cous Fest se répète depuis 1998. L’un des événements estivaux vraiment les plus intéressants de San Vito Lo Capo.
Le Cous Cous Fest est né de la volonté de mettre une passion pour la nourriture et l’intégration entre les peuples autour d’un plat simple de cuisine.
Chaque année, de grands Chefs viennent du monde entier dans ce beau coin de Sicile. Ceci, pour vivre une expérience unique, se confrontant joyeusement en cuisine. Ils préparent donc des couscous originaux et savoureux entourés d’un public de plus en plus nombreux.
10 jours pleins d’événements …
… Où vous pourrez déguster un couscous préparé de mille façons. Participer à des rencontres culturelles, des ateliers de cuisine, des talk-shows et le soir, aussi, sur la Piazza Santuario, beaucoup de plaisir avec des artistes de renommée internationale.
Le couscous est ainsi désormais lié à San Vito Lo Capo. C’est un merveilleux lien entre différentes cultures et religions, entre l’envie de faire la fête et l’envie d’un monde meilleur. Pendant l’événement, toute la ville devient un grand laboratoire gastronomique permanent.
Les recettes les plus originales se mélangent pour laisser place à l’imagination mais sans jamais oublier la tradition.
Dans le village gastronomique, il existe de nombreux stands où il est possible de déguster plus de 30 recettes différentes de couscous … le choix sera un problème!
Vous ne pouvez pas manquer les desserts de la tradition sicilienne, cannoli, cascatelle ou biscuits aux amandes. Naturellement accompagnés d’excellents vins locaux.
Pour ceux qui souhaitent cependant apprendre à faire du couscous, ils peuvent participer aux cours dispensés dans les nombreux ateliers gastronomiques.
